| |
Michelinrestauranter i Oslo 2012
|
Oppdatert Mars 2012
|
|
|
|
Denne listen er laget av Vibb
|
0 anmeldelser
|
0 Vibb-venner
|
|
|
|
|
"Maaemo er Norges første restaurant som kun vil servere mat basert på økologiske råvarer og naturlige ingredienser.
Vi ønsker å vise frem det beste som finnes av kjøtt, fisk og fugl, grønnsaker, bær og urter som norske produsenter legger sin stolthet i å dyrke frem. Kombinert med et innovativt kjøkken og ansatte som får sette sitt personlige preg på maten, drikken og opplevelsen, ønsker vi å skape et spisested i internasjonal toppklasse, godt forankret i det vi opplever som ærlig, ekte og naturlig.
Sammen med vinprodusenter som deler vår filosofi, skal vi sette sammen et vinkart som gir opplevelsen en ekstra dimensjon.
Vinmenyen er med på å hente frem det beste i maten og smakene som følger med måltidet, og blir en viktig del av helhetsopplevelsen.
Vi er opptatt av at ting henger sammen, enten vi snakker om smaker, skiftende årstider og varierende klima, koblingene mellom nordisk design, møblene vi velger og bærekraftig skogbruk på den andre siden av verden eller måten vi forvalter Maaemos viktigste ressurs på: menneskene som jobber her.
Med en tydelig identitet og klare referanser til naturen rundt oss, ønsker vi å tilføre Oslo noe nytt ved å etablere en økologisk restaurant i det europeiske toppsjiktet"
|
|
|
|
| "Enig med Knut! Stødig, sikker og profesjonell mat og service. Vennlig, diskret og behagelig stemning. Fin balanse mellom nyskapende og klassisk kjøkken. Rørossmør med purreaske: Imponerende å få smøret til kuvertbrødene til en høydare i veldig omfattende meny... Flere av rettene kommer jeg..."
|
|
|
|
| "Dette er den mest ekstreme restaurantopplevelsen jeg har hatt, ikke engang slått av Bagatelle. Helt hoderistende god mat som ser så fantastisk lekker ut at man kunne hatt den innrammet på veggen i stua. Stedet er intimt og man kan delvis se inn på kjøkkenet der det arbeider en hel gjeng me..."
|
|
|
|
| "Et glass utsøkt champagne som aperitiff. Bordsetting. Et lite stykke brød fra åpent bakeri med smør kinnet av de vakreste budeier. Østeriksk fruktig hvitvin med innslag av pære. En liten kopp steinsoppsuppe, en mos av blåskjell og en liten munnfull av en kyllingkreasjon. OK, vi har fortsatt ikke ..."
|
|
Var denne listen...? 
(3)
|
|
|
|
 |
|
|
Tips: Du kan klikke og dra i kartet
vis stor kart
Siste 5 anmeldelser samme kategorier
|
|
|
|
|
Restauranter (Japansk/Sushi)
|
Spiste spicy tuna (maki) derfra søndag 12/05-2013.
Bitene var små og dårlig laget, samt det smakte ikke veldig bra. Det skulle vise seg at fisken var dårlig, og jeg ble matforgiftet. Hadde en dårlig natt da for å si det mildt. desverre..
Har spist grei sushi herfra tidligere. Blant anne... |
|
|
|
|
Restauranter (Indisk/pakistansk)
|
| Veldig god mat - ingen tvil om det, men vi bestilte bord til kl. 20 på en lørdag. Vi kom, ble greit tatt i mot, og plassert ved bordet som var reservert til oss. Merket imidlertid fort at betjeningen var utrolig stresset. De maste flere ganger om vi hadde bestemt oss nesten før vi hadde fått åpne... |
|
|
|
|
Restauranter (Italiensk)
|
Selv om restauranten er nå stengt, og gudskjelov for det, vil jeg nevne en del ting som var hårreisende:
Maten, den tykke sangeren uten stemme, plagsom og gørrkjedelig som også eier stedet, burde klappe sammen og forsvinn! Og det beste av alt, DET ER STENGT, HURRA!! |
|
|
|
|
Restauranter (Italiensk)
|
Selv om restauranten er nå stengt, og gudskjelov for det, vil jeg nevne en del ting som var hårreisende:
Maten, den tykke sangeren uten stemme, plagsom og gørrkjedelig som også eier stedet, burde klappe sammen og forsvinn! Og det beste av alt, DET ER STENGT, HURRA!! |
|
|
